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另一雞精品牌“家樂”也轉嫁聯合利華 團體服。據了解,“太太樂”、“豪吉”、“家樂”這三大品牌實際上已佔據了全國雞精產量的90%。
雞精是種複合鮮味劑。它除了含有雞肉粉、雞蛋粉,又添加了解蛋白、呈味核酸,還有一定比例的精鹽和雞油等。所以,除卻味道更鮮之外,它也更富有營養。雞精等新一代調味品的出現,可以說是食品工業發展過程中的一個里程碑。很多人已經開始把使用雞精當作是一件很時髦的事情,但雞精在我國的普及量還很小,遠遠追趕不上傳統的味精。這需要一個過程,一個認知和習慣的過程。反正,味精和雞精,市場都有賣,價格也差不了多少,願意吃什麼就買什麼,或者,都買一些,做一個比較,然後,再為以後的生活做一個打算與安排。
在家庭烹飪和餐飲業中 微整形美容,味精可謂一款既方便快捷又應用廣泛的消費品。不過,隨著前幾年雞精的脫穎而出,味精卻呈現出日漸衰敗的市場趨勢。甚至越來越多的味精生產企業都開始轉產雞精,或採取既產味精又產雞精的“兩條腿走路”方式。顯示了雞精優越的產品性能和巨大的市場潛力。
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